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外卖平台餐品“缩水”还涨价 商家抱怨补贴下滑

时间: 2015-12-29浏览量: 8

  上个周末,沈阳消费者吴女士在一家外卖平台上,订购了一份鸡肉比萨,结果跟在店里吃的完全不一样,分量少了很多。向商家投诉后,比萨店却表示,这个分量是和外卖平台商定好的。想要分量足的,就得亲自到店里来吃。

  昨天,沈阳晚报、沈阳网记者进行了相关调查,发现外卖平台为了维持运营,要么提高价格,要么减少分量。

  网络订餐 普遍缩水

  昨天,吴女士向记者反映称,她平时经常去位于中街附近的这家比萨店。在店里点的鸡肉比萨,不仅面饼厚实,而且上面的料也足。上个周末,她通过一家外卖平台下单,结果送到手的比萨只有薄薄的一层,而且没见着几块肉,全都是蘑菇。

  记者找到这家外卖平台,发现很多留言都指向“分量不足”。12月24日平安夜,一位订户表示,全家人在一起聚餐,想到外面人多,就没出去,在一家外卖平台上点餐,选择的饭店就是离自己家不远的一家羊蝎子店。平常去店里吃,98元一大盆,菜牌上写的是3斤半,这次外卖也就只有两斤。此外,点的其他菜品也都抽条,比如“松仁玉米”,只见玉米,不见松仁;“时蔬小炒”倒到盘子里,根本装不满……

  外卖价格 悄然上涨

  在外卖平台上订餐,除了分量减少之外,不少消费者还投诉称,价格也在悄悄上涨。张女士在某大厦写字间上班,几乎每天午餐都是叫外卖。圣诞节过后,她发现,平常总点的一家酸辣粉的价格从8元涨到了9元。她想可能是天冷了,成本高了,涨一块钱就没当回事儿。可是,当她自己去店里时,发现售价还是8元钱,只是外卖涨价了。在大厦附近的一条街上,几乎每家小店都加入了团购,价格却比在店内单点都要贵一元,比如香菇鲜肉馄饨,店内售价11元,外卖平台标价12元;老汤面店内标价7元、外卖平台卖8元……还有一些饮品、小食等,外卖平台上的价格都要比实体店贵。张女士说:“以前下单还能免送餐费,现在不仅实惠越来越少,而且价格还在上涨。”

  平台补贴 逐渐减少

  目前,餐饮外卖平台基本形成了饿了么、美团和百度三足鼎立的局面,与他们刚刚进入市场的时候相比,无论是对入驻商家,还是对消费者的补贴,都明显减少。业内人士分析认为,这是因为投资方都不愿意再烧钱了,抢占市场的布局已经完成,想尽快进入平台盈利期。但是,目前每单达到一定额度,一般还是需要补贴五六元钱的快递费,这部分的钱,正在逐步向消费者身上转移。此外,有些店家也对涨价表示无奈,因为想拿到外卖平台更多的补贴,就必须提高价格,是外卖平台让他们提高利润率;另一方面,外卖平台也喊冤,称商家更愿意入驻卖价高的平台,他们为了抢夺客源,不得不和卖家商家商量调高外卖价格。

  沈阳晚报、沈阳网记者 谷丽红